? Etude et optimisation des cycles de lyophilisation d'une souche probiotique modèle ?
Membres du jury :
M. ANDRIEU Julien, Professeur ?merite, Université Lyon 1 ;
M. BENEY Laurent, Professeur des Universités, Université de Bourgogne ;
Mme CLAUSSE Danièle, Professeure ?merite, Université de Technologie de Compiègne ;
Mme COGNE Claudia, Ma?tre de Conférences - HDR, Université Lyon 1 ;
Mme DEGOBERT Ghania, Ma?tre de Conférences - HDR, Université Lyon 1 ;
M. DELAUNAY Stéphane, Professeur des Universités, ENSIC Nancy ;
M. GERVAIS Patrick, Professeur ?merite, Université de Bourgogne ;
Mme VESSOT-CRASTES Séverine, Professeure des Universités, Université Lyon 1.
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